Franck Baristička Akademija Zagreb
U povijesno zaštićenoj zgradi Francka u Vodovodnoj ulici u Zagrebu dizajnirali smo, proizveli i montirali novi iskorak kompanije u smjeru podizanja kvalitete pripreme toplih napitaka — prostor koji služi kao središte edukacije, inspiracije i izvrsnosti u svijetu toplih napitaka.
S ciljem promicanja kulture ispijanja kave i čaja te podizanja profesionalnih standarda ugostiteljstva, prostor smo u startu zamislili kao funkcionalan, moderan i otvoren, s naglaskom na edukaciju i neometanu komunikaciju polaznika s Franck baristima. Prostor je funkcionalno podijeljen u dvije cjeline – ulazni prostor kojim dominira polukružni šank opremljen najsuvremenijom profesionalnom opremom, dok je druga prostorija osmišljena kao edukacijska te se u njoj nalazi predimenzionirani barski stol s kružnim sjedenjem kao osnova prostorije, dodatno naglašen ručno izrađenim metalnim lusterima.
Kako bismo naglasili bogatu povijesnu Franck baštinu, u izradi svih elemenata interijera korišteni su održivi materijali poput drveta i željeza, dok je dizajn temeljen na jednostavnim i čistim linijama koje označavaju suvremenost i moderno poslovanje kompanije. Održivi materijali i načini obrade popraćeni su u svakom detalju u prostoru, također prateći posvećenost Francka ovim načelima u svojoj proizvodnji.
Svi zidovi obrađeni su tehnikom boje bijele kave i ukrašeni edukativnim panelima od kaljenog stakla kako bi se zadržala transparentnost prostora i vidljivost obrađenih zidova. Osnovna rasvjeta je unificirana i simplificirana kako bi naglasak ostao na glavnim elementima interijera, a istovremeno modularna kako bi omogućila fleksibilnost u optimalnom osvjetljenju prostora.
Klijent:
Franck
Kategorija:
HoReCa interijeri
L&L usluge:
Osnovna prostorna organizacija
Idejno rješenje dizajna prostora
Izvedbene podloge za izvršavanje građevinskih i instalacijskih radova
Izrada radioničkih nacrta cjelokupnog inventara
Proizvodnja cjelokupnog inventara
Montaža cjelokupnog inventara
Kvadratura objekta:
78 m²
